蔬菜中含有農殘這是很多人購買蔬菜比較擔心的，都知道農殘超標的危害不容小覷，現在農產品監管部門實施民生工程，利用農藥殘留檢測儀進行農殘檢測，對農殘超標的蔬菜拒之門外，儀器有助于建立健全農產品安全快速檢測體系，提高蔬菜的安全可食用性。

農藥對于農作物的生長不可缺少，農產品在種植過程中經常會出現用農藥殘留超標的情況，這會導致農藥殘留，農藥殘留到農產品中將會間接的到人們的身體中，對人們的身體造成很大的傷害，所以農殘的檢驗很重要。通過農藥殘留檢測儀科學引導農產品合理用藥，保障瓜果蔬菜農藥殘留不超標。

農殘超標主要原因在于農戶不按規定的用藥量、方法、安全間隔期施藥，或施用了劇毒、高毒農藥。如果被施用于生長期較短、連續采收的蔬菜上，則很容易出現農殘超標的現象。這些農殘超標的蔬菜流入市場，很有可能造成人體中毒事件發生。因此，利用農藥殘留檢測儀加強對蔬菜等農產品農殘檢測，將提高食品安全質量，提高食品農藥殘留監測能力，確保食品中農藥殘留的檢測有利于避免不安全食品事故，讓消費者放心，更好的促進市場經濟健康發展。